IMG_20150426_233703

Papryka bardzo nadziana

Po ostatnim obiedzie została mi miseczka mięsa mielonego z szynki w lodówce, dwie papryki, dwa pomidory i kawałek sera pleśniowego. Więc niewiele myśląc zrobiłam paprykę nadziewaną. W końcu trzeba sobie jakoś radzić, kiedy mężczyzna przychodzi głodny z pracy  i trzeba zrobić coś na szybko Przygotuj: naczynie żaroodporne (bez pokrywy), mały garnek Będziesz potrzebować: (na dwie…



IMG_20150427_222220

Razowa pizza

Na zachcianki w stylu fast food mam swoją odpowiedź – pizza. Dla niego połowa z boczkiem, salami i innymi „warzywami”, dla niej z mozarellą, pieczarkami i grillowanym kurczakiem. Na razowym cieście. Niby pizza, ale bardziej fit! Przygotuj: blachę na pizzę, miskę, miarkę (może być szklanka o znanej pojemności), patelnia lub naczynie do gotowania na parze, stolnice…



IMG_20150412_170811

Tartaletka z kurczaka ze szpinakiem

Coraz bardziej zadziwiają mnie moje kulinarne skojarzenia dań z deserami, ale chyba nie bardziej niż fakt, że forma na muffiny staje się nieodłącznym elementem przy przygotowywaniu każdego posiłku w domu… W końcu miało być prosto, szybko i smacznie, nie? Przygotuj: forma na muffiny, mały garnek Będziesz potrzebować: 600 gram mięsa mielonego z kurczaka, 3 starte ząbki czosnku,…



IMG_20150413_134320

Wołowe muffinki

Jak czytam tę spontanicznie wymyśloną nazwę dla dania, to sama się do siebie uśmiecham. To propozycja dla prawdziwego mężczyzny i choć „gabarytowo” nie przypomina steka na pół talerza, to mój narzeczony zarzekał się, że się najadł za wszystkie czasy. Przygotuj: forma na muffiny, mały garnek Będziesz potrzebować: ziemniaki/bataty/groszek/brokuł – do wyboru (robisz puree z tego, co najbardziej…



11042958_1007468055947855_2487566487071347501_n

Leniwy omlet

Zawsze zastanawiałam się, co takiego mogę podać na śniadanie, żeby nie było nudne (kanapka), oczywiste (serek wiejski z pomidorem) albo wymagające większych nakładów czasowych (zdrowe pancakes’y z sosem banan-kiwi – ten przepis niebawem!). Więc poszłam do kuchni, trochę poczarowałam… i w 10 minut przygotowałam sobie elegancki omlecik! Przygotuj: patelnia na naleśniki (w zwykłej też się da:)…



IMG_20150216_173536

Lasagne bez makaronu

Ktoś zapyta: jak to – przecież lasagne jest typowym daniem włoskim którego nie powinno się bezcześcić! A już tym bardziej zastępować makaron czymś, co koło makaronu nawet nie leżało! A jednak – kiedy w domu mam diabetyka i sama jestem osobą, która jest na wiecznej diecie – z klasycznego przepisu na lasagne da się zrobić…



IMG_20150216_163001

Sos czosnkowy

Zawsze jestem otwarta na wszelkiego rodzaju uwagi od znajomych (i nieznajomych również), dlatego kiedy pd przyjaciela usłyszałam zarzut, że do dań proponuję często sos czosnkowy, a przepisu jak nie ma, tak nie ma – natychmiast się poprawiam. Do przygotowania około 1 szklanki sosu potrzeba: 2 łyżki oregano, 2 łyżki bazylii, szczypta pieprzu, 3 ząbki czosnku…



IMG_20150212_204431

Schabowe różyczki na liściu sałaty

Zainspirowana wczorajszym przepisem na roladki i zupełnym brakiem czasu w dniu dzisiejszym, potrzebowałam nieabsorbującego dania, które nie zmusi mnie do stałej obecności w kuchni. Padło na koncepcję prostych różyczek ze schabu, których samo przygotowanie zajęło mi 10 (słownie: dziesięć!) minut, następnie wsadzone do piekarnika na 45 minut pozwoliło mi na konstruktywne wykorzystanie wolnego czasu;) Przygotuj:…



IMG_20150211_215432

Roladki z cukinii

Jak zwykle – kolejna odsłona moich kombinacji kulinarnych, którą przystosowałam do upodobań (swoich i narzeczonego) i wyszło coś tak smacznego, że musiałam dorobić kolejną porcję! Na szybko, bez tłuszczu i z najzdrowszą kaszą! Przygotuj: 1 naczynie żaroodporne, wykałaczki, folię aluminiową Będziesz potrzebować: 1 cukinii, 300 g schabu (lub 300 g fileta z piersi kurczaka – robiłam…



IMG_20150206_215350

Pollo e tonno al oliva. Po polsku – „znów kombinujꔂ

Ostatnio dostałam słowną naganę od koleżanki, że „świecę pustkami”, więc postanowiłam znów trochę się rozruszać – i dosłownie..i w kuchni Najpierw krótki, 2-kilometrowy bieg, następnie dzisiejsza propozycja. Może i na pierwszy rzut oka będzie skomplikowana, jednak ostatecznie przepis łatwo się zapamiętuje i wprowadza do życia w dowolnych kombinacjach W skrócie – jeśli posiadasz w domu…